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Silvester-Menü



Aperitif:
1 Glas Aperol-Spritz auf Eis 0,1 l
Vorspeise:
Rucolasalat mit Cherrytomaten und Djonsenf-Vinaigrette
Zwischengericht:
Gemischter Vorspeisenteller
Zusammenstellung von Fingerfood mit Dipp und Brot
Hauptgericht zur Auswahl:
Zarte Medaillons vom Schweinefilet
in einer Pfeffer-Cognac-Sauce, Brokkoliröschen und Kroketten
oder:
Rumpsteak an Gorgonzolasauce
mit Bohnen im Speckmantel, Kartoffelecken
oder:
Zanderfilet
an Safran-Ingwer-Sauce, Blattspinat und Kroketten
oder:
Geflügelfiletmedaillons
mit Orangensauce, Basmatireis und Bohnen
Dessert:
Hausgemachtes Tiramisu mit Garnitur von Früchten und Schokoladensauce
Preis für das 5-Gang-Menü:
36,00 €
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